كشفت دراسة أمريكية أنّ الشيكولاتة الداكنة، والتي تتميز بطعمها المرّ، تساهم في الوقاية من الإصابة بسرطان البنكرياس، أحد أخطر الأورام القاتلة على الإطلاق.
وفسر الباحثون في جامعة “إنديانا” الأمريكيّة أن الشيكولاتة الداكنة تحتوي على تركيزات عالية من “الماغنسيوم”، وثبت أن تناول هذا العنصر أو الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية به يساهم في مكافحة سرطان البنكرياس.
ومن أبرز الأطعمة الغنية بعنصر الماغنسيوم: المكسرات والخضروات الورقية خضراء اللون مثل الجرجير والسبانخ.
وكشفت النتائج أن تقليل تناول عنصر الماغنسيوم خلال اليوم بمقدار 100 ملغم يساهم في رفع فرص الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 24%.
وكانت الأبحاث الطبية السابقة قد أكدت بالفعل فاعلية “الماغنسيوم” في مكافحة الإصابة بمرض السكر، والذي يعد من أقوى عوامل الخطورة التي تسبب مرض سرطان البنكرياس.
