وطن– نشرت مجلة “أو فيمينا” الفرنسية، تقريرًا سلّطت من خلاله الضوء على أهمية شرب القهوة، لا سيما وأنها مشروب غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، فضلاً عن أنه قليل السعرات الحرارية.
ووفقًا لما ترجمته “وطن“، فإنه بلا شكّ في أن القهوة مشروب يفيد الجسم، لكن لا أحد يعرف تقريبًا ما عدد الفناجين المسموح بشربها يوميًا.
وبينما يوصي بعض الخبراء بعدم شرب كثير من القهوة كلّ يوم، يشير آخرون إلى أن هذا المشروب يمكن أن يتسبب في ظهور علامات شيخوخة الجلد بصفة أسرع. وللبحث عن الفيصل في هذا الشأن، تحدثت المجلة الفرنسية مع أخصائية التغذية صوفي جانفييه، مؤلفة كتاب الطريقة اللطيفة لتناول الطعام بشكل أفضل، لتكشف عن فوائد القهوة على الجسم ولكن أيضًا آثارها السلبية. كما تطرقت إلى عدد الفناجين المسموح بشربها يوميًا.
القهوة تُصبح خطيرة إذا تم شربها بهذه الطريقة
القهوة مشروب غني بمضادات الأكسدة
بحسب ما أوضحته صوفي جانفييه: “تحتوي القهوة على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة. ووفقًا لدراسة Nutrinet-Santé، فإن هذا المشروب يُعتبر المصدر الرئيسي لمضادات الأكسدة (36.9٪ من المدخول اليومي)”.
كما أضافت: “إن استهلاك القهوة يحمي الكبد أيضًا، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض التنكسية العصبية. وللقهوة تأثيرات مضادة للالتهابات، وأخيراً فهي تقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة بنسبة 30٪”.
القهوة والنوم: هل هما عدوان لدودان؟
كم من القهوة تشرب كل يوم؟
قالت صوفي جانفييه: “يمكن أن يكون لاستهلاك كثير من القهوة آثار سلبية على الجسم، لأن القهوة تحتوي على مادة الكافستول التي من المحتمل أن تزيد من مستوى الكوليسترول السيئ والكافيين الذي يضر بنوعية النوم عند شربها قبل النوم بأقل من 6 ساعات”.
كما لفتت: “القهوة يمكن أن تعزز عملية إخراج الكالسيوم من الجسم، ما يسبب هشاشة العظام، ناهيك بأن الكافيين أيضًا يزيد من الانقباضات المعوية وإطالة الوقت الذي تقضيه جرعة الطعام في المعدة قبل وصولها إلى الأمعاء، ما يعزز الشعور بالانتفاخ”.
وأخيرًا بحسب ما نقلته المجلة عن المتخصصة في التغذية صوفي جانفييه، فإن عدد فناجين القهوة المنصوح بها، والتي تُبقينا بصحة جيدة: “فنجانانِ من القهوة يوميًا فقط”.
