وطن – الكل يعلم أنّ الملح من العناصر المهمة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على نسبٍ مهمّة من الكلور والصوديوم وهي من اهم العناصر التي يحتاجها الانسان من اجل تنظيم الجسم وايضا المحافظة على توازن الماء، لكنّ الإكثار من الملح قد يكون له عواقبُ وخيمة.
الاكثار من الملح يتسبب في حدوثِ خللٍ في نظام الجسم بحيث يزيد مستوى الكلور والصوديوم في الدم الامر الذي يسبب ارتفاع الضغط على شرايين القلب والدماغ.
ومن المخاطر الأخرى أيضا للملح هي هشاشة العظام، وكذلك الأسنان والكلى تحتاج الى نسبة محددة من الصوديوم والبوتاسيوم، لكن مع وجود كمية كبيرة من الملح يحدث خلل في توازن الماء الموجود في الكلى، وهو الامر الذي قد ينتج عن حدوث فشل كلوي.
ومن أخطر الأضرار التي يسببها الاكثار من الملح هي انها تعتبر عامل اساسي في اضعاف القدرة المعرفية للانسان لكن السؤال هو ماهي النسبة الطبيعية للملح الجواب هو انه لا ينبغي تناول أكثر من 6 جرامات من الملح يومياً.
