لا شكّ أن معظم العادات التي تلي تناول الطعام مباشرة، تؤثر بالسلب على فرص الاستفادة منه، في تعزيز مناعة الجسم والنمو والبناء، كما تؤكد أخصائية علاج أمراض السمنة والنحافة.
وتَعتَبِر د.صفاء عبد الفضيل أن من أخطر هذه العادات هو شرب الشاي والقهوة بمجرد الانتهاء من تناول الوجبة، وتقول إنه البعض يفضل عدم إكمال وجبته الغذائية في سبيل الحصول على كوب من القهوة على سبيل المثال.
وحذرت من هذه العادة الضارة للصحة، فالقهوة والشاي بشكل عام، يحتويان على نسبة عالية من الكافيين، ويجب تناولها بشروط معينة، أهمها أن يمر على تناول الوجبة ما لا يقل عن ساعتين كاملتين، كذلك يفضل إضافة اللبن إليهما، كما يجب الحد من إضافة السكر إليهما أيضًا.
وعددت الاخصائية مجموعة من مخاطر شرب الشاي والقهوة بعد تناول الوجبات مباشرة، ومنها:
1/يقللان من فرص الجسم في الاستفادة من العناصر الغذائية التي تملأ الطعام.
2/ضعف امتصاص الفيتامينات والمعادن في الجسم بشكل عام.
3/اضطراب عملية الهضم تمامًا واضطراب أحماض المعدة وأنزيماتها وتعطيل وظائفها.
4/اضطراب عملية الإخراج، فقد يسبب شرب الشاي السادة إمساكا شديدا نتيجة اضطراب الهضم.
5/الإصابة بالأنيميا وفقر الدم نتيجة ضعف امتصاص الحديد إذا ما تناول الشخص الشاي والقهوة مباشرة.
6/ ذبول الوجه والضعف العام واصفرار الأسنان، وبعض الأجسام تعاني نحافة نتيجة شرب الشاي السادة.
