مادة الأكريلاميد

وطن- يمكن أن تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح. كما يخزنها الكثيرون في الخزائن أو في الأماكن المظلمة عند شرائها من…

تبيّن من دراسةٍ أجريت في جامعة “هارفرد” الأمريكيّة، أن هناك علاقة وثيقة بين تناول الأطعمة المقلية وإصابة الأشخاص بضعف في القلب. وأكد الباحثون ارتفاع نسبة…

تبدأ عملية صناعة البرينجلز بصناعة عجينة من الأرز، القمح، الذرة والبطاطا التي يتم ضغطها على شكل رقائق رفيعة كما هي شكلها الحالي. فوفقا لـ…