وطن – السكتات الدماغية تحدث عندما يكون تدفق الدم إلى الدماغ مقيدا أو مسدودا، وعادة ما يكون ذلك بسبب جلطة دموية أو كسر في الأوعية الدموية، ولكن النظام الغذائي للشخص له أيضا تأثير كبير على مدى احتمالية الإصابة بهذا المرض.
ومع حلول عيد الفطر ونهاية رمضان وأيام الصيام يتغير النظام الغذائي للأفراد مرة أخرى ومواعيد الوجبات كذلك، لذا يجب تجنب الإفراط في بعض الأطعمة لمنع الإصابة بالسكتة الدماغية.
ونذكر بعض هذه الأطعمة التي قد تصيب بالسكتات الدماغية في حالة الإفراط في تناولها كما ذكرت دراسات طبية:
اللحوم المدخنة
يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لأنها مليئة بالصوديوم الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد عوامل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما تحتوي أيضا على مادة حافظة تسمى “النتريت“، والتي تعمل على تصلب الشرايين وتضييقها.
-
اقرأ أيضا:
دراسة أميركيّة حديثة تكشف عن تقلّبات ميكروبيوتا الأمعاء خلال النهار والمساء وحسب الفصول
المشروبات الغازية واللحوم الحمراء
تناول مشروبات الصودا الدايت يوميا قد يجعلك عرضة للإصابة بالسكتات الدماغية، خاصة كبارة السن.
وكذلك فإن اللحوم الحمراء مليئة بالدهون المشبعة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم وتضييق الأوعية الدموية، ومن ثم الإصابة بالسكتات الدماغية، وبدلا من ذلك، من الأفضل تناول الدجاج والديك الرومي والأسماك.
الحساء المعلب
يحتوي على الكثير من الصوديوم، حيث يمكن لعبوة واحدة من شوربة الدجاج أن تتجاوز الكمية الموصى بها من الصوديوم التي يجب استهلاكها في يوم واحد.
لذا يجب التحقق من الملصقات وملاحظة مستويات الصوديوم، إذا كنت ترغب في تناول الحساء المعلب.
الوجبات الخفيفة المعبأة
عادة ما تحتوي الوجبات الخفيفة مثل البسكويت ورقائق البطاطس والمقرمشات والكعك على الكثير من الدهون المتحولة الغير صحية، والتي يمكن أن تؤدي إلى تراكم الكوليسترول وانسداد الشرايين وارتفاع مستويات الالتهاب، وهو أمر يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
-
اقرأ أيضا:
خطير جداً .. دراسة حديثة تكشف تأثير الدهون في “الوجبات السريعة” على المخ
الأطعمة المجمدة والكحول والأطعمة المقلية
تحتوي الأطعمة المجمدة على مكونات غير صحية، كما أنها مليئة بالصوديوم.
كما يؤدي تناول الكحول كميات كبيرة من الكحول إلى ارتفاع حاد في ضغط الدم.
ويجب أن تحذر أيضا من الأطعمة المقلية حيث أنها تحتوي على دهون مشبعة ومتحولة يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول وتسد الشرايين.
