وطن– يعتبر البصل مكوّناً أساسيًا في العديد من الوجبات الغذائية.
ولكن إذا تمّ تخزينه بشكل غير صحيح يمكن أن ينتهي به الأمر في سلة المهملات، بدلاً من استخدامه في أطباق الطهي التي يضيف إليها النكهة والرائحة المميزة.
وفي هذا الإطار، أوضحت صحيفة إكسبرس البريطانية أن هناك طريقتين بسيطتين يمكن من خلالهما إطالة العمر الافتراضي للبصل.
الطريقة الأولى
إحدى الطرق السهلة التي تحدثت عنها الصحيفة، والتي توضّح كيف تحافظ على البصل طازجاً لأطوال فترة ممكنة، هي تخزينه في الثلاجة مع الفواكه والخضروات الأخرى.
ومع ذلك، يفضّل بعض الأشخاص عدمَ اتباع هذه الطريقة، لأن رائحة البصل يمكن أن تنتقل بسهولة إلى الأطعمة الأخرى في الثلاجة.
الطريقة الثانية
تتمثل إحدى الطرق الأخرى في شراء كميات كبيرة من البصل ثم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم بعد ذلك وضعها في أكياس شفافة أو حافظات الطعام في الفريزر حتى تتجمد.
يبقى البصل المجمد أو المفروم صالحًا لمدة 6 أشهر في الفريزر كحد أقصى.