نشرت قناة “بي بي سي” تقريراً مطولاً حول قضية الخبز في دولة المغرب، والذي تستهلكه المملكة بصورة كبيرة، حيث أن هناك 120 مليون رغيف يستهلكها المغاربة بشكل يومي.
وتعيش المغرب حالة من الجدل حول موضوع الخبز وجودة الدقيق المستخدم فيه.
وتطرق تقرير القناة إلى حديث محمد القيري الكاتب العام للفيدرالية المغربية لأرباب المخابز والحلويات، الذي انتقد سوء جودة المطاحن. والدقيق المستعمل في الخبز.
#بي_بي_سي_ترندينغ: تصريحات مسؤول مغربي عن "خبز البهائم" تثير جدلاhttps://t.co/XPr0u6y9Xa
— BBC News عربي (@BBCArabic) March 31, 2021
وقال القيري: “الدقيق المستعمل في صناعة الخبز لا يصلح لعلف البهائم، الدقيق الذي تستخدمه المطاحن يستعمل في بلدان أخرى. للطيور والمواشي”
وأوضح القيري بأن أصحاب المطاحن يلجأون لإضافة مواد أخرى من أجل التغطية على رداءة الدقيق.
مغردون غاضبون
وتفاعل المغردون مع حديث الكاتب المغربي، موجهين انتقادات كبيرة لما وصفوه بـ”اللامسؤولية” والعبث بروح الإنسان ومستقبله.
وقال أحد المغردين معلقاً: “كل الدقيق المستعمل في البيوت والمخابز لا يصلح للبهائم وما بالك بالإنسان، لا يوجد أفضل من طحن الحبوب”.
وآخر قال: “أقول لهذا السيد ما تقوله ليس له علاقة بالواقع، الأفكار يجب أن تنسجم مع الواقع، بهذا الخبز كبرنا وتنعت الخبز. بأنه لا يصلح إلا للبهائم”
الجمعية الوطنية للمطاحن
وردت الجمعية الوطنية للمطاحن على الكاتب القيري، وقال عبد القادر العلوي في هذا الموضوع: “ما جاء على لسان محمد القيري. هو احتقار للمغاربة وللدولة أيضاً، المغرب من الدول القليلة التي لها 14 نوعاً من الدقيق /المنافسة قوية والبقاء لمن يستعمل الجودة.
وتابع بان من يدعي بأن المطاحن تقدم دقيقاً غير صالح فهو متواطئ، على حد ذكره.
فيما الحسين أزاز رئيس الجمعية الوطنية للمخابز والحلويات بالمغرب، قال بأن الدقيق يخضع للمعايير الدولية والقانونية، ويتم بشكل يومي عملية فحص من المطاحن والمخابز”.
موضحاً بأن هناك مخابز تعمل بصورة غير قانونية بدون حصولهم على الترخيص وهم من ينتجون هذه المنتجات بظروف غير صحية.
تابعوا قناتنا على يوتيوب لمشاهدة كل جديد