كشفت دراسة أعدها باحثون أمريكيون بجامعة “كوينزلاند” للتكنولوجيا أن عيش الشخص منفرداً يتركه أكثر عرضة لاتباع نظام غذائي غير صحي.
وأوضحت الدراسة أن ضعف مهارات الطبخ وعدم وجود شريك للتسوق وزيادة تكلفة الطعام وعدم وجود حافز يدفع الشخص للطهي هي أسباب عدم اتباع نظام غذائي صحي.
وقامت الدكتورة كاثرين هانا والدكتور بيتر كولينز بتحليل 41 دراسة سابقة للبحث في العلاقة بين عيش الأشخاص منفردين والطعام والعناصر الغذائية التي يتناولونها.
وقالت الدكتورة هانا: “لقد كشفت نتائجنا أن الأشخاص الذين يعيشون منفردين لا يحصلون على تنوع كافٍ من الطعام ويستهلكون كميات أقل من مجموعات الغذاء الأساسية مثل الفاكهة والخضراوات والأسماك” ويلجئون أكثر للأطعمة الجاهزة.