يجتوي الفلفل الحارّ على العديد من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين A و فيتامين C، كما أنه يساعد في خفض مستويات الكولسترول السيء في الدم ورفع الكولسترول الجيد وبالتالي المساهمة في تعزيز صحة القلب والشرايين.
ويعمل الفلفل الحار كمضاد قوي للالتهابات ويحتوي فى الوقت نفسه على مضادات أكسدة قوية تساعد في محاربة السرطانات والاورام كما يحارب أحتقان الجيوب الانفية وتنظيم مستويات السكر في الدم.
ولفت إلى أن تناول الفلفل الحار لا يؤدي الى أي أضرار ببطانة المعدة أو بالامعاء، بل انه يحميهما من الالتهابات الجرثومية، مؤكدا أنه بوجه عام يعد الاعتدال في تناوله صحة والأكثار من تناوله مرض.
